Վրացական ձևով խոզի մսով այսպիսի նրբահամ ուտեստ երբեք չեք փորձել. խորովածից համեղ է ստացվում, անպայման փորձեք

Վրացական ձևով խոզի մսով այսպիսի նրբահամ ուտեստ երբեք չեք փորձել. սա է խորովածին փոխարինող լավագույն ուտեստը:

Բաղադրիչներ՝

խոզի միս — 1 կգ, մեղր — 2 ճ գդ, կիտրոն — 0,5 հատ
թթվասեր — 1 ճ գդ, համեմունքներ և կանաչի՝ խմելի-սունելի, սամիթ, մաղադանոս, ռեհան՝ ըստ ցանկության:
աղ՝ ըստ ճաշակի, սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել միսը վրացական ձևով

Միջին չափի կտրատեք միսը, վրան լցրեք կտրատած կանաչին և կես կիտրոնի հյութը:

Այդ բաղադրիչները լավ խառնել, ավելացնել մեղրը, համեմունքները, աղը: թողքե սառնարաում 2–3 ժամ:

2-3 ժամ սառնարանում մնալուց հետո հանում ենք միսը վրան թթվասեր ավելացնում և լավ խառնում:

Պատրաստի միսը ուղարկում ենք 180 աստիճան ջեռոց և եփում 45–60 րոպե: մսի պատրաստ լինելը կախված է լինելու մսի կտորներից և տեսակից:

վրացական ձևով միսը կարելի մատուցել ցանկացած տեսակի աղվցանների, բանջարեղենների հետ: Այսպիսի ուտեստ անպայման կցանկանաք պատրաստել կրկին:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*