Սմբուկը լոլիկով. Չքնաղ պահածո ձմռան համար

Սմբուկը լոլիկով. Չքնաղ պահածո ձմռան համար: Ձմռանը սմբուկ վայելելն իսկական հաճույք է:

Այս ծակոտկեն բանջարեղենը, կարծես, ստեղծվել է, որպեսզի այն մեծ քանակությամբ սոուսով և համեմունքներով պահածոյացվի: Այն լավ է համադրվում այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սխտորը, կծու պղպեղը և լոլիկը: Այսօր մենք ձեզ հետ կիսում ենք բաղադրատոմս, որով կարելի է արագ պատրաստել կծու սմբուկը լոլիկով:

Եթե ​​դուք սիրում եք լեչո, ապա այս ուտեստը անպայման դուր կգա ձեզ: Սմբուկը պատրաստվելու համար երկար ժամանակ չի պահանջում: Երբ այն եփում եք թարմ լոլիկի, յուղի և համեմունքների սոուսով, դրանից հետո պահածոն կարելի է լցնել արդեն ստերիլիզացված բանկաների մեջ, ամուր փակել և թողնել մինչև ձմռանը:

Քանի դեռ, իհարկե, դուք դիմադրում եք բանկա բացելու գայթակղությանը:

Սմբուկը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկով. Բաղադրությունը

  • Սմբուկ 2 հատ
  • Չիլի պղպեղ 1 հատ
  • Բուլղարական պղպեղ 1 կգ
  • Արեւածաղկի ձեթ 150 մլ
  • Լոլիկ համտեսել
  • Քացախ 8 թեյի գդալ
  • Խնձոր 2 հատ
  • Շաքար 120 գ
  • Սխտոր 5-6 պճեղ
  • Սոխ 700 գ
  • Աղ 40 գ
Սմբուկը լոլիկով
Սմբուկը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկով. Պատրաստման եղանակը

  1. Լվացեք սմբուկները, կտրեք հարմար կտորներով, վրան աղ ցանել և թողնել 10 րոպե (այնպես, որ ամբողջ դառնությունը դուրս գա)
  2. Այս ընթացքում պատրաստել լոլիկը. Դրանց վրա լցնել եռացած ջուր և հանել կեղևը: Այնուհետև մանրացնել ցանկացած հարմար եղանակով (մսաղաց, բլենդեր և այլն):
  3. Լոլիկի խյուսը կաթսայի մեջ հասցնել եռման: Այնուհետև ավելացնել աղից լվացված սմբուկը և խառնել: Ավելացնել յուղ, աղ, քացախ, պղպեղ, շաքար և եփել 40 րոպե` երբեմն խառնելով:
  4. Ճզմել սխտորը, ավելացնել սմբուկներին և եփել ևս 20 րոպե:
  5. Սմբուկը լոլիկով տաք վիճակում լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, կափարիչներով ամուր փակել, շրջել գլխիվայր, ծածկել տաք շորով և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:
Սմբուկը լոլիկով
Սմբուկը լոլիկով

Սմբուկը լոլիկով մեջ պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*