Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլ. Շատ համեղ է և հագեցնող | HAVASTI.info

Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլ. Շատ համեղ է և հագեցնող

Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլ. Շատ համեղ է և հագեցնող: Ջեռոցում ամբողջական թխած կարտոֆիլը վաղուց հայտնի հասարակ ու հաճելի ուտեստ է: Եթե ​​նախկինում այն ​​հասանելի էր միայն գարնան վերջին կամ ամռան սկզբին, ապա այժմ երիտասարդ կարտոֆիլ կարելի է գտնել խանութներում գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում:

Այս ուտեստը հիանալի կերպով համատեղվում է բոլոր հիմնական ուտեստների հետ, լինի դա ձուկ, միս կամ թռչնամիս: Այն հաճելի է համտեսել պարզապես թթու կամ աղած վարունգով, սնկով, թարմ բանջարեղենի աղցանով:

երիտասարդ կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ 600 գր
  • Արևածաղկի յուղ 30 գր
  • Ուրց` ըստ համտեսի
  • Աղ` ըստ համտեսի
  • Սամիթ` ըստ համտեսի
  • Սխտոր` ըստ համտեսի
երիտասարդ կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլ. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ

  1. Երիտասարդ կարտոֆիլները սովորաբար թխվում են կեղևով, դրա համար պետք է լավ լվանալ խոզանակով, կտրել աչքերը, եթե դրանք խորն են:
  2. Համեմունքները խառնել ամանի մեջ` ուրց, աղ, մանրացված սխտոր և արևածաղկի ձեթ, լավ խառնել:
    Այս խառնուրդով լավ պատել կարտոֆիլը և այն նախապես 180-200 աստիճանի տաքացրած ջեռոցն ուղարկել 50-60 րոպեով:
  3. Երբ կարտոֆիլը վարդագույն դառնա, ստուգեք դրա պատրաստվածությունը` դանակով կամ պատառաքաղով ծակելով: Եթե դանակը հեշտ է խրվում, ուրեմն կարտոֆիլը պատրաստ է:
  4. Ցանկության դեպքում կարող եք այն շրջել և թխել մյուս կողմով, եթե ներքևի մասը լավ ​​տապակված չէ: Սովորաբար, կարտոֆիլը տակի մասում տապակվում է ավելի արագ, քանի որ յուղը ներքև է հոսում:
  5. Պատրաստի կարտոֆիլը մատուցեք որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ որպես կողային ուտեստ ցանկացած մսի կամ ձկան ուտեստների հետ, զարդարելով նուրբ մանրացված սամիթով:
երիտասարդ կարտոֆիլ

Ջեռոցում տապակած երիտասարդ կարտոֆիլը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *