Պոնչիկներ առանց տապակման. Այս կերպ պատրաստելով, առանց խղճի խայթի, կարող եք հաճույք ստանալ
Պոնչիկներ առանց տապակման. Այս կերպ պատրաստելով, առանց խղճի խայթի, կարող եք հաճույք ստանալ:
Իհարկե, փքաբլիթները, կամ ինչպես սովորաբար ասում ենք` պոնչիկներն աներևակայելի տարածված են: Մեծահասակները և երեխաները սիրում են դրանք, և այժմ ցանկացած խմորեղենի խանութում կարող եք գտնել դրանք:
Այս դեսերտն ունի միայն մեկ թերություն. Դա խորը տապակումն է: Դրա պատճառով ստացվում է շատ կալորիական: Բայց մենք կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել Պոնչիկներ առանց տապակման:
Այս պոնչիչկների խմորի պատրաստման համար ալյուրի քանակությունը կախված է կաթնաշոռի խոնավությունից և ձվի չափից: Հետևաբար շեղումներ հնարավոր են: Պետք է ստացվի չափավոր փափուկ խմոր, որը չի կպչում ձեռքերին:
Содержание
Պոնչիկներ առանց տապակման. Բաղադրիչները
- Ձու 1 հատ
- Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ
- Կաթնաշոռ 250 գ
- Ցորենի ալյուր 300 գ
- Արևածաղկի ձեթ 1 ճաշի գդալ
- Կաթ 50 մլ
- Թթվասեր 1 ճաշի գդալ
- Վանիլային շաքար 1 թեյի գդալ
- Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
- Աղ մի պտղունց
- Շաքարի փոշի ըստ ճաշակի
Պոնչիկներ առանց տապակման. Պատրաստման եղանակը
- Խառնել ձուն, շաքարավազը, վանիլային շաքարը, աղը և բուսական յուղը խառնել մինչև հարթ զանգված ստացվի: Ավելացնել թթվասերը և կրկին խառնել:
- Այժմ ավելացնել կաթնաշոռը, լավ խառնել: Այնուհետև մաղել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, և հունցեք խմորը:
- Պատրաստի խմորը բաժանել հավասար մասերի, դրանցից փոքր գնդիկներ պատրաստել մեջ, որոնց կենտրոնում պետք է փոսիկ անել:
- Շարել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա, վրան քսել կաթ:
- Թխել բլիթները 20-25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:
Եթե ցանկանում եք զարդարել բլիթները, օգտագործեք շաքարի փոշի, ջեմ, մուրաբա, թթվասեր, շոկոլադե լցոն կամ որևէ այլ բան:
Կարող եք պատրաստել գլազուր, այդ դեպքում դեսերտն իսկապես էլեգանտ կլինի: Մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ, ընտանեկան հավաքույթների կամ տոնական սեղանի շուրջ:
Պոնչիկներն առանց տապակման պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Մանր Պոնչիկներ․ 2 րոպեում վերջացող Նուրբ Փքաբլիթներ Կաթնաշոռով
