Պոնչիկներ առանց տապակման. Այս կերպ պատրաստելով, առանց խղճի խայթի, կարող եք հաճույք ստանալ

Պոնչիկներ առանց տապակման. Այս կերպ պատրաստելով, առանց խղճի խայթի, կարող եք հաճույք ստանալ:

Իհարկե, փքաբլիթները, կամ ինչպես սովորաբար ասում ենք` պոնչիկներն աներևակայելի տարածված են: Մեծահասակները և երեխաները սիրում են դրանք, և այժմ ցանկացած խմորեղենի խանութում կարող եք գտնել դրանք:

Այս դեսերտն ունի միայն մեկ թերություն. Դա խորը տապակումն է: Դրա պատճառով ստացվում է շատ կալորիական: Բայց մենք կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել Պոնչիկներ առանց տապակման:

Այս պոնչիչկների խմորի պատրաստման համար ալյուրի քանակությունը կախված է կաթնաշոռի խոնավությունից և ձվի չափից: Հետևաբար շեղումներ հնարավոր են: Պետք է ստացվի չափավոր փափուկ խմոր, որը չի կպչում ձեռքերին:

Содержание

Պոնչիկներ առանց տապակման. Բաղադրիչները

• Ձու 1 հատ
• Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ
• Կաթնաշոռ 250 գ
• Ցորենի ալյուր 300 գ
• Արևածաղկի ձեթ 1 ճաշի գդալ
• Կաթ 50 մլ
• Թթվասեր 1 ճաշի գդալ
• Վանիլային շաքար 1 թեյի գդալ
• Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
• Աղ մի պտղունց
• Շաքարի փոշի ըստ ճաշակի

Պոնչիկներ առանց տապակման. Պատրաստման եղանակը

1. Խառնել ձուն, շաքարավազը, վանիլային շաքարը, աղը և բուսական յուղը խառնել մինչև հարթ զանգված ստացվի: Ավելացնել թթվասերը և կրկին խառնել:
2. Այժմ ավելացնել կաթնաշոռը, լավ խառնել: Այնուհետև մաղել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, և հունցեք խմորը:
3. Պատրաստի խմորը բաժանել հավասար մասերի, դրանցից փոքր գնդիկներ պատրաստել մեջ, որոնց կենտրոնում պետք է փոսիկ անել:
4. Շարել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա, վրան քսել կաթ:
5. Թխել բլիթները 20-25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Եթե ​​ցանկանում եք զարդարել բլիթները, օգտագործեք շաքարի փոշի, ջեմ, մուրաբա, թթվասեր, շոկոլադե լցոն կամ որևէ այլ բան:

Կարող եք պատրաստել գլազուր, այդ դեպքում դեսերտն իսկապես էլեգանտ կլինի: Մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ, ընտանեկան հավաքույթների կամ տոնական սեղանի շուրջ:

Պոնչիկներն առանց տապակման պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Մանր Պոնչիկներ․ 2 րոպեում վերջացող Նուրբ Փքաբլիթներ Կաթնաշոռով