Պատրաստում ենք անկրկնելի համով մսով պիրոգ. հյուրերիս համար միշտ սա եմ պատրաստում, համից չեն կշտանում | HAVASTI.info

Պատրաստում ենք անկրկնելի համով մսով պիրոգ. հյուրերիս համար միշտ սա եմ պատրաստում, համից չեն կշտանում

Պատրաստում ենք անկրկնելի համով մսով պիրոգ. հյուրերիս համար միշտ սա եմ պատրաստում, համից չեն կշտանում

Բաղադրատոմս մեկ մեծ պիրոգի համար:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝

Խմորի համար

  • տաք ջուր 250 մլ
  • չոր խմորիչ 1 թ գդ
  • աղ կես թ գդ
  • շաքար 1 ճ գդ
  • ալյուր մոտ 400-450 գր
  • արևածաղկի յուղ 20 մլ

Պատրաստման եղանակը

Ջրի մեջ ավելացնել,աղը, շաքարը և խմորիչը, բոլորը լավ խառնել: Մաս մաս լցնել ալյուրը և պատրաստել խմոր: Վերջում բուսական յուղով ծածկել և դնել տաք տեղ մոտ 1,5 ժամ: Խմորը պետք է ավելանա երկու անգամ:

Մինչև խմորը պատրաստ լինի պատրաստում ենք միջուկը:

Առանջին շոգեխաշել կաղամբը և դնել ափսեի մեջ: Այնուհետև տապակել սոխը և ավելացնել կաղամբի վրա: Նույն տապակի մեջ եփել միսը ավելացնել աղ և պղպեղ:

Աղացած միսը ավելացնել կաղամբի վրա և խառնել միջուկը:
Պատրաստի խմորը բաժանաել երկու մասի:
Մեկ շերտը բացել վրան լցնել միջուկը և ծածկել խմորի մյուս շերտով, կեղքերից հավաքել և կպցնել իրար:
Վրան քսել դեղնուց:

Թխել նախապես տաքացրած 220 ջերմաստիճանով ջեռոցում մոտ 20 րոպե:
Պատրաստի պիրոգի վրան քսել կարագ և մատուցել:

Մսով պիրոգի համեղ տարբերակ պատրաստեք նաև ըստ այս բաղադրատոմսի.

Բարի ախորժակ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *