Նրբահամ, շերտավոր աղցան «Անանաս»

Պահպանեք այս բաղադրատոմսը, այն հաճախ կարող է պետք գալ:

Բաղադրիչներ

  • 3 միջին կարտոֆիլ
  • 1 հավի կրծքամիս
  • 3 հատ ձու
  • 100 գր. պանիր
  • 4-6 հատ թթու վարունգ
  • 1 միջին կարմիր սոխ
  • կես կիտրոնի հյութ
  • մարինացված շամպինյոններ
  • կանաչ սոխ ձեւավորման համար
  • մայոնեզ
  • աղ
  • սեւ աղացած պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը խաշել կեղևով, սառեցնել, կեղևը հեռացնել, քերիչով անցկացնել:

Պինդ խաշել ձվերը, սառեցնել, մաքրել և էլի քերեիչով անցկացնել:

Խաշած հավի միսը սառեցրեք և կտրեք փոքր կտորներով:

Վարունգները փոքր խորանարդիկներով կտրատեք:

Պանիրը քերել խոշոր անցքերով քերիչով:

Կտրատեք սոխը, լցնել կիտրոնի հյութը 5 րոպե, ապա քամել այդ հյութը:

Օվալաձեւի ափսեի վրա հերթով լցրեք աղցանի բաղադրիչները արանքում մայոնեզ քսելով, բացառությամբ սոխի եւ վարունգի շերտերի:

1-ին շերտ- կարտոֆիլ

2-րդ շերտ- սոխ

3-րդ շերտ- հավի մսի կեսը

4-րդ շերտ- թթու վարունգ

5-րդ շերտ- մնացած հավի  միսը

6-րդ շերտ- պանիր

7-րդ շերտ- ձու

Զարդարելու համար բարակ շերտերով կտրատել սունկերը:

Աղցանի վերին շերտը լավ ծածկել մայոնեզով եւ զարդարել սնկի շերտիկներով:

«Անանասի» վերևի մասը զարդարել կանաչ սոխի պոչերով:

Բարի ախորժակ

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*