Մոշի ջեմ. Ցուրտ ձմռանը կամ վաղ գարնանը զգացեք ձեր սիրած մրգերի հաճելի համն ու բույրը | HAVASTI.info

Մոշի ջեմ. Ցուրտ ձմռանը կամ վաղ գարնանը զգացեք ձեր սիրած մրգերի հաճելի համն ու բույրը

Մոշի ջեմ. Ցուրտ ձմռանը կամ վաղ գարնանը զգացեք ձեր սիրած մրգերի հաճելի համն ու բույրը:

Ամռանը մենք կարող ենք վայելել տարբեր մրգեր և հատապտուղներ: Բայց դրանք շատ համեղ են և ցանկություն է առաջանում այդ համը պահպանել ողջ տարին: Դուք կարող եք սառեցնել հատապտուղների մի մասը, իսկ մյուս կեսից պահածո պատրաստել: Ելակի, հյութալի հաղարջի և առողջարար ազնվամորին հաճախ են հայտնվում մեր պահածոների դարակաշարերում: Բայց մոշի ջեմը ավելի քիչ տարածված է: Դա շտկելու համար փորձեք պատրաստել մեր առաջարկած բաղադրատոմսով:

Մոշի ջեմը հարուստ համ ունի` հաճելի թթվայնությամբ: Ընտրեք միայն հասած հատապտուղները: Կարևոր է մոշի կեղևը լավ մաքրել նախքան ջեմ պատրաստելը: Դուք կստանաք ցնցող դհամեղ պահածո, որը հիմք կդառնա շատ համեղ աղանդերների համար: Բայց ոչ պակաս հրաշալի կլինի պարզապես թեյ խմելիս այն քսել հացի վրա:

Մոշի ջեմ

Մոշի ջեմ. Բաղադրությունը

  • Մոշ 1 կգ
  • Շաքար 450 գ
  • Ջուր 100 մլ
  • Կիտրոն 1 հատ:
Մոշի ջեմ

Մոշի ջեմ. Պատրաստման եղանակը

  1. Լվանալ մոշը սառը հոսող ջրի տակ և դնել կաթսայի մեջ: Ջուր ավելացնել և եփել մինչև թանձրանա, պարբերաբար խառնելով
  2. Հեռացնել կրակից և հատապտուղները մանրացնել բլենդերով: Պյուրեի վերածված հատապտուղների ավելացնել շաքարավազ և մեկ կիտրոնի հյութ: Խառնել և եփել ևս 45 րոպե ցածր կրակի վրա մինչև թանձրանա: Ջեմի պատրաստ լինելը ստուգելու համար պետք է մի փոքր լցնել ափսեի մեջ և թեքել այն: Եթե ​​ջեմը արագ չի տարածվում, ապա այն պատրաստ է:
  3. Լավագույն մանրէազերծել բանկաները և լցրեք դրանք տաք ջեմով: Փակել ստերիլիզացված կափարիչներով և բանկաները շարել մեծ կաթսայի մեջ: Եփել մոտ 20 րոպե: Շրջել բանկաները գլխիվայր և թող սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում:

Մոշի ջեմը կարող է պահվել մի քանի ամիս: Բանկաները պետք է պահվեն զով և չոր տեղում, լույսի և ջերմության աղբյուրներից հեռու: Այնուամենայնիվ, բանկան բացելուց հետո ջեմը պահվում է սառնարանում ոչ ավելի, քան 4-5 օր:

Մոշի ջեմ

Մոշի ջեմը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *