
Թխվածքաբլիթներ Տիկնոջ մատներ. Շատ հեշտ են պատրաստվում, իսկ լցոնը շատ համեղ է և հյութալի: Նման թխվածքաբլիթները միանգամից անհետանում են սեղանից:
Անհավանական համեղ քաղցրավենիքը մատուցեք մի բաժակ անուշահոտ թեյի կամ սուրճի հետ: Հաճույք պատճառեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին, պատրաստելով այս համեղ թխվածքը:

Թխվածքաբլիթներ Տիկնոջ մատներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
Խմոր.
- Ալյուր 250 գ (10 ճաշի գդալ լիքը)
- Կարագ 100 գ (82% յուղայնության)
- Թթվասեր 100 գ (4 ճաշի գդալ)
- Սոդա 0,5-1 թեյի գդալ
Լցոն
- Ընկույզ — 150 գ (1 բաժակ` 250 մլ.)
- Շաքար — 120 գ (15 ճաշի գդալ)
- Կարագ — 50 գ (2,5 ճաշի գդալ)

Թխվածքաբլիթներ Տիկնոջ մատներ. Պատրաստման եղանակը
- Մի ամանի մեջ լցնել մաղած ալյուրը և քերած կարագը, տրորել իրարով:
- Առանձին ամանի մեջ խառնել թթվասերը և սոդան: Այժմ միացնել երկու զանգվածները:
- Խմորը հունցել, ապա փաթաթեք կպչուն թաղանթով և կես ժամով դնել սառնարանում:
- Այժմ զբաղվենք լցոնմամբ. Դրա համար լցնել տապակի մեջ թեթևակի բոված ընկույզը բլենդերի մեջ, վրան լցնել շաքարավազ, ավելացնել հալած կարագ: Հարել, մինչև ստացվի միատարր զանգված:
- Խմորը բաժանել 2 հավասար մասի և գրտնակել բարակ քառակուսի շերտով: Այնուհետև դանակով կիսել հավասար քառակուսիների, և յուրաքանչյուր քառակուսիի վրա լցնել լցոնից մոտ 1 ճաշի գդալ, որը պետք է հավասար տարածել ամբողջ մակերեսի վրա:
- Այժմ ոլորել խմորը ռուլետներով, շարել պատրաստված գլանիկները ջեռոցի տապակի վրա և թխել նախապես 180 աստիճանով տաքացված ջեռոցում` 15-20 րոպե: Թխելուց հետո վրան շաղ տալ շաքարի փոշի:

Տիկնոջ մատներ Թխվածքաբլիթները պատրաստ են: Դրանք բառացիորեն հալվում են բերանում: Փորձեք պատրաստել, բացարձակապես բոլորին դուր կգա:
Բարի ախորժակ:
Оставить комментарий