Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ | HAVASTI.info

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ` փխրուն միջուկով ամբողջական կարտոֆիլ, որն ուղղակի հալվում է բերանում:

Երիտասարդ կարտոֆիլը լանչի համար պարզապես հրաշալի, համեղ ամառային կերակուր է: Ընդհանրապես, երիտասարդ բանջարեղենը շատ ավելի համեղ է, բայց շատերը թերագնահատում են փոքր չափի երիտասարդ կարտոֆիլը: Բանն այն է, որ փոքր կարտոֆիլը դժվար է ​​մաքրել: Բայց այս նպատակով կարող եք օգտագործել մետաղական խոզանակ կամ կարտոֆիլը շփել աման լվանալու սպունգի կոշտ կողմով: Այնպես որ որևէ խնդիր չկա:

Ճաշատեսակը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներից, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր խոհանոցում:

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ 1 կգ
  • Պապրիկա 1 թեյի գդալ
  • Կարագ 50 գ
  • Արևածաղկի ձեթ 1 ճաշի գդալ
  • Համեմ 1 փունջ
  • Սխտոր 3 պճեղ
  • Աղ ըստ համտեսի
  • Սև պղպեղ (աղացած) ըստ համտեսի
Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ
Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը

  1. Լվանալ երիտասարդ կարտոֆիլը մանրակրկիտորեն և շփել այն մետաղե խոզանակով: Նման կարտոֆիլը պետք չէ կեղևահան անել, քանի որ կեղևի մեջ վիտամիններ կան: Կարևորն է` բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանալ մաքուր ջրով, որպեսզի դրա վրա ոչ մի կեղտ չմնա:
  2. Կարտոֆիլը լցնել ամանի մեջ և վրան ջուր լցնել: Կարտոֆիլը եփել 5-10 րոպե՝ կախված չափից: Պատրաստման գործընթացն ավելի արագացնելու համար կարող եք կարտոֆիլի վրա լցնել ոչ թե սառը, այլ եռացող ջուր: Մի մոռացեք կարտոֆիլին աղ անել: Երբ երիտասարդ կարտոֆիլը եփվի, լցնել խորը ամանի մեջ և թող մի փոքր սառչի:
  3. Կարտոֆիլին պղպեղ անել, ավելացնել կարմիր պապրիկա, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Թափահարել կարտոֆիլով ամանն այնպես, որ համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն: Թխել ամբողջական կարտոֆիլը ջեռոցում, դրանք լցնելով յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա` 200 աստիճանի տակ 25 րոպե:
  4. Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և 3 պճեղ սխտոր ճզմել մամուլով: Լցնել կարտոֆիլի վրա այս սխտորայուղով, իսկ վերևում շաղ տալ կտրատած սամիթով: Այժմ կարելի է վայելել այս պարզ շքեղությունը:
Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստենք շքեղ ուտեստ

Երիտասարդ կարտոֆիլը ջեռոցում պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *