Դդմիկը կորեական եղանակով. Սա այս սեզոնի հիթն է: Ամառային խորտիկը շատ տնային տնտեսուհիների գերեց պատրաստման պարզությամբ և երիտասարդ դդմիկի հաճելի խրթխրթան լինելով:
Նման նախուտեստը կարող է շատ պատրաստվել, նաև հետագա օգտագործման համար, բայց սրա հմայքին ոչ մի կերպ չես կարողանա դիմակայել: Հետևաբար, սա մի աղցան է, որն առաջինն է սեղանից անհետանում:
Եթե սիրում եք համեղ նախուտեստներ, բայց չեք ցանկանում սպասել ձմռանը, մենք ուրախությամբ կպատմենք ձեզ, թե ինչպես արագ մարինացնել դդմիկը կորեական եղանակով:Содержание
Դդմիկը կորեական եղանակով. Բաղադրությունը
- Դդմիկ 500 գ
- Գազար 200 գ
- Աղ 1 թեյի գդալ
- Արեւածաղկի ձեթ 50 մլ
- Քնջութ 1 թեյի գդալ
- Սխտոր 4 պճեղ
- Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ
- Աղացած կարմիր պղպեղ 0,5 թեյի գդալ
- Պապրիկա 1 թեյի գդալ
- Մեղր 2 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ.
Դդմիկը կորեական եղանակով. Պատրաստման եղանակը
- Կտրել դդմիկը որքան հնարավոր է բարակ շերտերով: Ցանկալի է վերցնել երիտասարդ դդմիկը, այնպես, որ կոշտ սերմեր չլինեն: Եթե ունեք մեծ դդմիկներ, կտրեք դրանք կես օղակներով:
- Կտրտած դդմիկը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Լավ խառնել և թող դդմիկը մնա 30 րոպե: Գազարը կեղևահան անել և կտրատել բարակ շերտերով: Եթե ունեք հատուկ կորեական գազարի քերիչ, կարող եք դրանից օգտվել: Գազարները լցնել առանձին ամանի մեջ և ավելացրեք 1 պտղունց աղ: Գազարները նույնպես խառնել և մի կողմ դնել 30 րոպե:
- Այդ ընթացքում 4 պճեղ սխտորը կեղևել և ճզմել մամլիչով: Լցնել սոյայի սոուսը սխտորի վրա, ավելացնել կիտրոնի հյութ և մեղր: Լցնել համեմունքները՝ աղացած կծու պղպեղ, պապրիկա և խառնել ամեն ինչ, մինչև միասեռ լինի: Դդմիկից քամել և չորացնել ավելորդ հեղուկը: Նույնն անել գազարի հետ:
- Այժմ խառնել գազարն ու դդմիկը:
- Անուշահոտ սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա: Տաքացնել 50 գ բուսական յուղը թավայի մեջ և ավելացնել այն խորտիկի վրա: Լավ ամեն ինչ խառնել և ավելացնել մանրացված կանաչիները դդմիկի վրա, խառնել և դնել սառնարանում 20 րոպեով: Մատուցելուց առաջ զարդարել քնջութի սերմերով:
Դդմիկը կորեական եղանակով պատրաստ է: Խրթխրթան ամառային խորտիկը ձեզ դուր կգա:
Բարի ախորժակ:
Оставить комментарий