Դասական Չախոխբիլի | HAVASTI.info

Դասական Չախոխբիլի

Դասական Չախոխբիլի: Վրացական խոհանոցի այս հայտնի բաղադրատոմսի սկզբնական տարբերակում այլ մթերք էր: Թռչնամսով այս շոգեխաշած ուտեստը ժամանակին պատրաստվել է խոզապուխտից, բայց այժմ հավն ավելի հաճախ է օգտագործվում:

Ճաշատեսակի առանձնահատկությունն այն է, որ պատրաստելիս դրան ջուր չի ավելացվում: Սովորաբար բավարար է լինում բանջարեղենի բնական խոնավությունը, հիմնականում սոխինը:

Ուտեստը պատրաստվում է համեմունքներով և սխտորով տոմատի սոուսի մեջ շոգեխաշած մսի կտորներով: Չախոխբիլիի բնորոշ առանձնահատկությունն այն է, որ նախքան շոգեխաշելը թռչնամիսը չոր թավայի մեջ տապակում են 15 րոպե առանց որևէ ճարպ ավելացնելու: Կարող եք փորձել պատրաստել, ամեն ինչ բավական հեշտ է:

Դասական Չախոխբիլի

Содержание

Դասական Չախոխբիլի. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

  • Հավի ազդր 300 գ
  • Տոմատ 150 գ
  • Սոխ 200 գ
  • Տոմատի մածուկ 40 գ
  • Աջիկա 30 գ
  • Խմելի սունելի 10 գ
  • Սխտոր 3 պճեղ
Դասական Չախոխբիլի
Դասական Չախոխբիլի
Դասական Չախոխբիլի

Դասական Չախոխբիլի. Պատրաստման եղանակը

  1. Նախ, եփել հավի ազդրերը մինչև կիսով չափ պատրաստ լինեն:
  2. Լավ մանր կտրատել սոխը: Այն պետք է լցնել բուսական յուղով թավայի մեջ:
  3. Այժմ մանրացնել սխտորը և նույնպես լցնել տապակի մեջ:
  4. Ավելացնել աջիկան և տոմատի մածուկը, մանրակրկիտ խառնել: Կեղևահան արված լոլիկը քերել և ավելացնել ընդհանուր զանգվածի մեջ:
  5. Այժմ հավի ազդրերի հերթն է. Դրանք նույնպես լցնել թավայի մեջ: Կարող եք ավելացնել մի քիչ արգանակ, եթե կարծում եք, որ խոնավությունը բավարար չէ: Լցնել համեմունքները, խառնել, և աղ անել: Շոգեխաշել մինչև պատրաստ լինի:
  6. Ուտեստը դասավորեք ափսեների վրա և զարդարել մանր կտրատված կանաչիով: Եթե ձեզ դուր եկավ, այս բաղադրատոմսը կիսեք ընկերների հետ:
Դասական Չախոխբիլի

Դասական Չախոխբիլին պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Օջախուրի․ Խոզի Մսով և Կարտոֆիլով Ժառկո․ Վրացական Ընտանեկան Ուտեստ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *