Դասական կոտլետներ ջեռոցում. Թթվասերի սոուսով այս ուտեստն իդեալական է

Դասական կոտլետներ ջեռոցում. Թթվասերի սոուսով այս ուտեստն իդեալական է նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց սննդակարգին: Եթե ​​ցանկանում եք կրճատել տապակած սնունդի քանակությունը ձեր սննդակարգում, ապա անպայման փորձեք այս բաղադրատոմսը: Թթվասերով սոուսը երկու տեսակ մսով պատրաստված կոտլետները կդարձնի ավելի մեղմ և ավելի քնքուշ:

Պատրաստման այս եղանակի շնորհիվ, դուք կարող եք միանգամից պատրաստել մեծ քանակի կոտլետներ ջեռոցի տապակի վրա: Դրանք կբավարարեն ամբողջ ընտանիքին և նույնիսկ տոնական սեղանի համար: Նույնիսկ նորաթուխ տանտիրուհին կարող է պատրաստել այս պարզ բաղադրատոմսով համեղ ու հյութալի կոտլետներ:Содержание

Դասական կոտլետներ ջեռոցում. Բաղադրությունը

  • Տավարի աղացած միս 200 գ
  • Խոզի աղացած միս 300 գ
  • Սոխ 1 հատ
  • Կարտոֆիլ 2 հատ
  • Ձու 2 հատ
  • Սխտոր 5 պճեղ
  • Կաթ 0,5 բաժակ
  • Հաց 100 գ
  • Թթվասեր 200 մլ
  • Կանաչիներ ըստ ճաշակի
  • Աղ ըստ ճաշակի
  • Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի
Դասական կոտլետներ ջեռոցում

Դասական կոտլետներ ջեռոցում.Պատրաստման եղանակը

  1. Մաքրել սոխը և մանրացնել այն մսաղացով՝ երկու տեսակ մսի հետ միասին:
  2. Կարտոֆիլը մանրացնել մանր քերիչով և ավելացրեք աղացած մսին: Ամանի մեջ կոտրել ձվերը, 3 պճեղ սխտորը ճզմել մամլիչով, ավելացնել աղ և պղպեղ, խառնել ամբողջը:
  3. Կաթով թրջել սպիտակ հացը և բլենդերով մանրացնել մինչև շիլա ստացվի: Աղացած մսին ավելացնել հացը մանրացած կանաչիների հետ միասին, լավ խառնել: Զանգվածը 1 ժամով դնել սառնարանում:
  4. Ծածկել ջեռոցի տապակը յուղաթղթով, այն յուղեք: Ձևավորել կոտլետներ և շարել ջեռոցի տապակի վրա: Թխել 30-40 րոպե ջեռոցում, որը նախապես տաքացվել է մինչև 180 °C:
  5. Սոուսը պատրաստելու համար թթվասերին ավելացնել մի փոքր ջուր և ճզմել մնացած սխտորը: Լավ խառնել այս զանգվածը: Լցնել սոուսը տապակի մեջ, կոտլետների պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ:
  6. Տնական կոտլետներն ավելի հեշտ ձևավորելու համար ձեռքերը թրջել ջրի մեջ: Դրա շնորհիվ գործընթացը կլինի ավելի դյուրին և արագ: Իսկ եթե աղացած միսն արտազատի չափազանց շատ հեղուկ, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ սպիտակաձավար կամ ալյուր:
  7. Մատուցել ուտեստը ցանկացած խավարտի հետ. Ամեն ինչ համեղ կլինի վառարանում թխած կոտլետների կողքին:
Դասական կոտլետներ ջեռոցում

Դասական կոտլետները ջեռոցում պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Կիևյան կոտլետներ 2 Համեղ տարբերակ․ Հավով կոտլետ

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*