Աղցան «Ընկուզային հրաշք»․ փորձել է պետք | HAVASTI.info

Աղցան «Ընկուզային հրաշք»․ փորձել է պետք

Հավի մսով, հատիկավոր լոբով և սնկով աննման աղցան, որը կգերի գեղեցկությամբ։

Բաղադրիչներ

Հավիֆիլե խաշած՝ 250 գ

Լոլիկ՝ 150 գ

Պանիր՝ 150 գ

Սխտոր՝ 2 պճեղ

Լոբի պահածոյյացված՝ 200 գ

Սունկ մարնացված՝ 100 գ

Ձիթապտոււղ՝ 100 գ

Ընկույզ՝ 100 գ

Մայոնեզ՝ 250 գ

Բլիթներ կամ լավաշի շերտեր կլոր՝ 6 հատ

Սոխ կանաչ, սամիթ, մաղադնոս՝ ըստ ճաշակի

Աղ ևպղպեղ՝ ըստճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Սխտորը պանրով քերել մանր քերիչով։ Լոլիկների սերմերն ու հեղուկը հանել, կտրատել՝ միավորելով սամիթի, մաղադանոսի հետ՝ մի քանիշերտ թողնելով զարդարանքին։ Ձիթապտուղը կտրատել։ Սունկըկտրատել՝ միավորելով կանաչ սոխով։ Բլիթի կամ լավաշի շերտը կլորացնել։

Աղցանը հավաքել բացովի օղակի մեջ։ Դնել բլիթի կամ լավաշը, ցանել պանիրը՝ սխտորով, մայոնեզապատել։ Դնել լավաշը՝ մսով ու մայոնեզով, կրկին շերտը՝ լոբով՝ մայոնեզով։ Հաջորդ շերտը․ լավաշը՝ սնկա-սոխային խառնուրդով՝ մայոնեզապատ, ապալավաշը՝ ընկուզա-մայոնեզային խառնուրդը, կրկին լավաշը՝ լոլիկա-կանաչիով ու մայյոնեզով։ Զարդարել տորթը՝ լոլիկի շերտերով, ձիթապտղով, ընկույզով և կանաչով։ Դնել սառնարանը՝ երկու ժամով։

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *